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Authentische Küche mit Rheinblick Ufer7

Wir gehen in die Betriebsferien vom 21.12.2025 - 05.01.2026.
Am Dienstag, 06. Januar 2026 sind wir ab 18.00 Uhr wieder für euch da. Frohe Festtage und bis bald.

Direkt am Basler Rheinufer, einen Steinwurf von der Mittleren Brücke entfernt, bieten wir ein einzigartiges Geschmackserlebnis, zubereitet mit Leidenschaft und Herz. Wir erzählen die Geschichte von Handwerk und frischen Zutaten, die zu authentischen Kreationen verschmelzen. Erlebe Genuss, der überrascht und begeistert!

Unser Küchenchef Cyrill beendet «The Taste» in den Top 3

Küchenchef Cyrill Baumann bei The Taste

Wir sind unglaublich stolz auf unseren Küchenchef Cyrill Baumann, der es als erster Schweizer nicht nur ins Finale von The Taste geschafft hat – er schaffte es am Ende sogar in die Top 3. Was für eine unglaubliche Reise in den vergangenen Wochen!

Folge Cyrill und dem Ufer7 jetzt auf Instagram und erlebe noch einmal die besten Highlights dieser einmaligen Zeit: @chefcyrillbaumann @ufer7_basel

Rindsspinne

Authentische Küche mit Herz

Unsere Küche by Cyrill Baumann ist originell und innovativ, eine Hommage an die Regionalität mit einem modernen Twist. Vergiss das Gewohnte – hier beginnt die kulinarische Neugier.

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Rheinbrand 2017 Ufer 7 1091

Getränke

Erlebe unsere Genusswelt: Bier aus eigener Produktion, Kaffee aus unserer Basler Rösterei Haenowitz&Page, hochwertige Schweizer Spirituosen und frische, hausgemachte Drinks. Für jeden Geschmack das Richtige.

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Wein

Entdecke die Fülle unserer exquisiten Weinsammlung. Mit einem starken Akzent auf hochwertige regionale und nationale Erzeugnisse garantieren wir für jeden Gaumen das passende, charaktervolle Geschmackserlebnis.

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