Team

Auch wenn alle Stricke reissen...

Wir alle lieben genau das, was wir tun und ja, deshalb freuen wir uns auf Sie!

Unser Team ist jung und voller Herzblut in der Gastronomie verankert. Mit dabei sind Tanja Gemperli als stellvertretende Geschäftsführerin der Tisch77 AG, Fabio Gemperli, Geschäftsführer der Tisch77 AG, Manuel Bignasca Betriebsleiter & Alina Böhlen als stellvertretende Betriebsleiterin im Ufer7.

Die Tisch77 AG führt die Restaurants Ufer7, 1777 & Beef7 sowie die Buvette7-Flora am Rhy.

Unsere grossartige Küchencrew wird geleitet und geprägt von Cyrill Baumann. Das Ufer7 Team wird ergänzt mit einem schlagkräftigen, jungen und dynamischen Team. Mit Ihnen zusammen können wir Stricke reissen!

Wir alle freuen uns euch im Ufer7 verwöhnen zu dürfen!

An der Front

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Manuel Bignasca

Betriebsleiter

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Alina Böhlen

Stv. Betriebsleiterin

Küche

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Cyrill Baumann

Küchenchef

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Nicolas Leimer

Sous-Chef

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Yannick Saladin

Chef de Partie

Valentin Ziefer

Jungkoch

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Tsegay Tesfaldet

Küchenmitarbeiter

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Alain Arnoux

Jungkoch

Geschäftsführung

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Fabio Gemperli

Geschäftsführer Tisch77 AG

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Tanja Gemperli

Stv. Geschäftsführerin Tisch77 AG